Пицца с сулугуни – это необычное и вкусное сочетание итальянских традиций с кавказской кухней. Сулугуни – это грузинский сыр с насыщенным сливочно-солёным вкусом и плотной текстурой, который идеально подходит для запекания.
Основное отличие такой пиццы – её тягучая, сочная сырная начинка. Благодаря высокой плотности сулугуни при нагревании он не растекается, а образует аппетитные тягучие слои.
Тесто может быть как тонким, так и более пышным – выбор зависит от предпочтений. В качестве соуса традиционно используют томатную основу, но иногда делают сливочный или чесночный соус для более нежного вкуса.
Часто сулугуни сочетают с другими сырами, например, моцареллой или пармезаном, чтобы добавить пицце глубину вкуса. Дополнительные ингредиенты могут быть самыми разными: от помидоров и базилика до мяса или грибов.
Пицца с сулугуни – это выбор для тех, кто любит насыщенные сырные вкусы и хочет попробовать что-то необычное.
