Хлеб из зелёной гречки и киноа без дрожжей и глютена (веганский)
Рецепт с фото пошаговый
#веган #меню #идея #хлеб #безглютена #киноа. Хлеб без яиц и молочных продуктов.
2-4 порции
Ингредиенты
- зелёная гречка 80 г
- киноа 30 г
- вода 60 мл
- ст.л любой жидкий подсластитель (у меня финиковый сироп) 1/2
- ст.л растительное масло 1/2
- ч.л соль 1/4
- ч.л сода 1/3
- ст.л сок лимона 1
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Киноа перемолоть в кофемолке в муку.
2
Гречку немного промыть, замочить на ночь (на 8 ч) в чистой воде при комнатной температуре.
3
Утром промыть гречку, откинуть на сито, дать немного стечь воде.
4
В чашу для погружного блендера всыпать гречку и влить воду. Взбить до однородности.
5
Вылить массу в широкую миску.
6
Добавить сок лимона, соль и подсластитель (можно без него), соду. Быстро и тщательно перемешать.
7
Добавить муку киноа. Хорошо перемешать. Тесто очень хорошо загустеет.
8
Влить масло, снова перемешать.
9
Перелить тесто или в маленькие формочки для кексов, или в одну форму побольше, если Вы увеличивали количество ингредиентов.
10
Выпекать 45 мин при 180 °С.
11
Прекрасно подавать такой хлеб, намазав любой урбеч, арахисовую пасту с кружочками бананов 🍌, варенье, мёд, любой сироп, кешью-соус (ссылка на рецепт ниже), сливочное масло (для невеганского варианта). Также можно подавать хлеб с супом, со свежими огурцами, с кабачковой икрой.
12
Хлеб с хрустящей корочкой, а внутри мягкий.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
помогает этому автору
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
8
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!