Замечательный хлеб из киноа
Рецепт с фото пошаговый
Автор clemirii
Этот рецепт - воплощение мечты. Хлеб из киноа очень полезен, не содержит глютена, богат...
1 ч. 15 мин +12 ч. подготовка
14 кусков
Ингредиенты
- киноа (промыть и обязательно замочить на 12 часов) 2 стакана
- семян чиа 1/4 стакана
- кокосового или оливкового масла (и 1/2 ст.л для смазки) 1/4 стакана
- дрожжевых хлопьев 3 ст.л
- шелухи подорожника (псиллиума) 2 ст.л
- розовой гималайской соли 1 щепотка
- воды для чиа 1/2 стакана
- воды для теста 1/2 стакана
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Разогрейте духовку до 175 - 180°C.
2
В маленькой чашке смешайте чиа с половиной стакана воды, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
3
Хорошо промойте киноа, добавьте набухшие семена чиа, а затем все оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4
Положите тесто в форму для выпечки, форму предварительно смажьте кокосовым или оливковым маслом. Выпекайте 55 - 65 минут. За 10 минут до окончания выпечки можно перевернуть хлеб вверх дном, чтобы получилась слегка хрустящая корочка с обеих сторон.
5
Обязательно дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой. Правда, я редко жду полного остывания... Если вы храните его в холодильнике, то используйте тостер для подогрева. Хлеб прекрасно сочетается с гуакамоле или хумусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!