avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Хлеб на кефире без глютена, без крахмала, без псиллиума
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Хлеб на кефире без глютена, без крахмала, без псиллиума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

Ингредиенты

  • Мука из зелёной гречки 70 г
  • Овсяная мука 30 г
  • Мука из бурого риса 30 г
  • Льняная мука 20 г
  • Тыквенная мука 20 г
  • Яйца кат. с1 3 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сода 1 ч. л. без горки
  • Кефир (тёплый) 300 г

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Смешиваем 5 видов муки. В тёплый кефир добавляем соду и ждём, когда пойдёт реакция. Кефир должен подняться, увеличиться в объёме. В это время к яйцам добавляем соль и взбиваем до устойчивых пиков. Затем в яичную массу вливаем кефир с содой. Перемешаем миксером на маленькой скорости. В жидкую массу частями добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции, можно миксером на маленькой скорости. Берём форму, смазываем маслом и вливаем тесто.
2
Печём в разогретой духовке при 180С 1 час, температуру духовки убавляем до 170 и печём ещё 10 - 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. ❗Обязательно даем остыть. Приятного аппетита 😋 ☕🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями