Русская кухня Котлеты

Котлеты печеночные (ландорики)

Name: Котлеты печеночные (ландорики)
Ingredients: говяжьей печени; луковицы; чеснока; сырой очищенной картошки; Горбушка хлеба; вареной гречки (у меня запаренная в горшочке); яйца; молока; хлебной соды; соль, красный жгучий перец; Растительное масло для жарки (сколько пойдет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

Такой мягкой и нежной печени вы ещё не пробовали!!!! Могут есть даже...

Ингредиенты

говяжьей печени 500 гр

луковицы 2 шт

чеснока 3-4 зубочка

сырой очищенной картошки 1 шт

Горбушка хлеба

вареной гречки (у меня запаренная в горшочке) 3-4 столовые ложки

яйца 3 шт

молока 0,5 стакана

хлебной соды Щепотка

соль, красный жгучий перец По вкусу

Растительное масло для жарки (сколько пойдет)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить печень, лук (порезав их на куски) и чеснок. Мой чеснок пророс, но в котлетки пойдет.

Также приготовить картошку, порезав ее на такие куски, чтобы легко в мясорубке перемолоть. В последнюю очередь перемолоть горбушку хлеба.

Добавить яйца, молоко, соду, соль и перчик. Все перемешать ложкой до однородной консистенции.

Теперь настал черед гречки. Положить гречку в перемешанную массу и,снова, все тщательно перемешать ложкой. Выкладывать на сковороду надо будет порциями (ложкой). У меня подарок от КукПад!!! Ею так удобно работать.

На разогретую сковороду выложить ложкой смесь. Когда верх котлетки "закипит", её можно переворачивать. Вторая сторона жарится очень быстро. Подрумянится и всё готово!!!