🥖 Хлеб на рассоле

Name: 🥖 Хлеб на рассоле
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1 булка
Ingredients: рассола огуречного или из - под помидор; растительного масла; соли; сахара; сухих дрожжей; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Хлебушек на рассоле я готовила впервые. Спасибо за отличный рецепт и вдохновение...

3 часа

1 булка

Ингредиенты

рассола огуречного или из - под помидор 300 мл
растительного масла 4 ст. ложки
соли 0,5-1 ч. ложка
сахара 1 ч. ложка
сухих дрожжей 1,5 ч. ложки
муки 2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рассол подогреть до 38 градусов, вылить в миску, добавить соль, сахар, дрожжи и 3 ст. ложки муки. Хорошо перемешать, накрыть кухонным полотенцем и оставить в тепле на 15 - 20 минут.

Когда опара подойдёт, влить растительное масло и просеять муку частями.

Замесить тесто не липнущее к рукам. Оставить в тепле на 1 час для расстойки. Обмять и снова оставить на 1 час.

Снова обмять тесто, смазав руки маслом и переложить тесто в смазанную форму. Сделать надрезы лезвием и оставить для подъёма в тепле на 30 минут.

Отправить в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 - 40 минут. Определить готовность хлеба можно постучав по дну, он должен звучать, как барабан. Корочка должна быть твёрдой и не слишком тёмной. Вынуть хлеб из формы и остудить на решётке, накрыв полотенцем. Вкус у хлебушка такой пикантный, очень интересный!👍 Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼

...