Баклажанные лодочки с брынзой и овощами - замечательный лёгкий ужин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
#меню #легкийужин Баклажанные лодочки с брынзой и овощами, запечённые в духовке, могут...
1 час
5
Ингредиенты
- Баклажаны 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт., я взяла по 0,5 красного и зелёного
- Чеснок 1 - 2 зубчика
- Брынза 200 г
- Сыр твёрдый 100 г
- Соль, перец и паприка по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть, удалить плодоножку и наколоть вилкой.
2
Залить холодной водой, добавить 1 ч. ложку соли и довести до кипения, чтобы баклажаны не всплывали можно накрыть их маленькой крышкой или тарелкой.
3
Убавить огонь на маленький, варить 5 минут. Затем выложить на тарелку и остудить.
4
Приготовить овощную поджарку: нарезать лук, сладкий перец, натереть морковь на крупной тёрке. Всё обжарить на растительном масле 3 - 5 минут.
5
Посолить, поперчить, добавить паприку или любые ваши любимые приправы, перемешать. Выложить в миску и остудить.
6
Раскрошить руками брынзу, смешать с поджаркой.
7
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, немного присолить и поперчить, перемешать - начинка готова.
8
Разрезать баклажаны вдоль пополам, но не до конца, чтобы получились лодочки.
9
Смазать растительным маслом форму для запекания и выложить баклажаны.
10
Заполнить баклажанные лодочки начинкой и посыпать сверху тёртым сыром.
11
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 30 минут до готовности.
12
При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита! 👍😋
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5452
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!