Тёплый салат из копчёного окорочка

Name: Тёплый салат из копчёного окорочка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: копчёный окорок; зелёная стручковая фасоль; репчатый лук; чеснок; брынза; зелень (базилик, укроп) несколько; сметана; сладкий соус Якитори; оливковое масло для обжаривания; Соль и чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#меню #проводы #ноябрь Простой в исполнении салат, но очень вкусный и сытный. Такой...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

копчёный окорок 200 г
зелёная стручковая фасоль 500 г
репчатый лук 2 шт
чеснок 3 зуб.
брынза 100 г
зелень (базилик, укроп) несколько несколько веточек
сметана 2 ст. л.
сладкий соус Якитори 3 ст. л.
оливковое масло для обжаривания 2 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок — мелко порубить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Стручки фасоли промыть, обсушить, нарезать пополам и отправить в сотейник к луку и чесноку. Жарить, часто помешивая, на большом огне 5 минут. Посолить, поперчить. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и готовить 10 минут.

Зелень мелко порубить, окорок нарезать тонкими брусочками длиной около 5 см и добавить в сотейник.

Увеличить огонь, положить в сотейник сметану и соус Якитори.

Брынзу натереть на тёрке и отправить к фасоли. Хорошо перемешать, чтобы, расплавляясь, брынза равномерно распределилась в блюде.

Снять с огня, разложить по тарелкам, украсить ломтиками огурца и зеленью.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽😊

...