Блинный салат "Зимний кафтан" с курицей на новогодний стол

Name: Блинный салат "Зимний кафтан" с курицей на новогодний стол
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Yield: 4-8 порций
Ingredients: Отварной красной фасоли; Отварное бедро цыплёнка; Картофель отварной; Сыра косичкой копчёной; Яйцо; Масла для жарки; Соли; Соевого соуса; Сметаны; Чеснока; Зелень укропа; Приправа в мельнице "прованские травы" по вкусу; Помидора для украшения салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Тёплый курчавый кафтан зимой самое то, особенно если это вкусный и сытный салат с...

19 минут

4-8 порций

Ингредиенты

Отварной красной фасоли 150 г
Отварное бедро цыплёнка 1
Картофель отварной 1 шт.
Сыра косичкой копчёной 50 г
Яйцо 1
Масла для жарки 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Соевого соуса 1 ст. л.
Сметаны 1 ст. л.
Чеснока 1 зуб.
Зелень укропа
Приправа в мельнице "прованские травы" по вкусу
Помидора для украшения салата 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищаем отварной картофель и чеснок от шкурки, снимаем кожу с варёного бедра курицы, она нам не нужна. Яйцо разбиваем в пиалку, взбалтываем с щепоткой соли. Жарим на масле в сковороде тонкий блинчик из яйца, даём ему остыть, снимаем со сковороды. Сворачиваем блинчик рулетом и нарезаем в виде лапши на полосочки.

Разбираем на волокна курицу и сыр. Готовим заправку из сметаны, соевого соуса, укропа и чеснока. Небольшую часть сыра, яйца и курицы убираем в сторону. Основную часть яйца, курицы и сыра смешиваем с фасолью, измельченным картофелем и заправляем соусом. Выкладываем салат с заправкой в тарелку. Сверху выкладываем остатки волокон сыра, яйца и курицы, оставляя некую пышность.

Украшаем салат кусочками цветных помидоров, словно это пуговицы на кафтане. Салат готов!

...