Котлеты с пюре

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
#премиявторыеблюда #домавкусно Нежные, вкусные, ароматные котлеты с мягким и аппетитным пю...

Ингредиенты

Мясо (говядина + свинина) 900 г
Хлеб белый 1/4 батона
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 штука
Молоко 100 мл
Крупа манная 1 десертная ложка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мука пшеничная для панировки
Растительное масло для жарки
Картофель
Сливочное масло
7
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Белый хлеб опускаем в молоко, затем мокрый хлеб немного отжимаем. Говядину, свинину, лук, чеснок и размоченный белый хлеб пропускаем через мясорубку.
2
В полученный фарш разбиваем яйцо. Далее солим и перчим по вкусу. Насыпаем немного манной крупы. Перемешиваем.
3
Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.
4
Начинаем жарить котлеты. Ложкой зачерпываем фарш, обмакиваем в муку и придаём форму котлет.
5
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон.
6
Перекладываем готовые котлеты в кастрюлю. Наливаем немного масла, закрываем крышкой и готовим на слабом нагреве 20 минут.
7
Котлеты готовы. Теперь чистим картошку, кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, солим и варим примерно 30 минут.
8
Сливаем воду, добавляем кусочек сливочного масла. Мнём картошку.
9
Кипятим молоко и наливаем немного в картошку. Перемешиваем и смотрим, если пюре сухое, то ещё добавляем немного молока.
10
Котлеты с пюре на второе готовы.
...
...

Эмоции 7

Подарите автору эмоцию!
4
1
0
2
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!