Кулич бездрожжевой творожный 🥧

Name: Кулич бездрожжевой творожный 🥧
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца (средних) 3 шт; Сахар 160 грамм; Сливочное масло 100 грамм; Творог (10%) 300 грамм; Пшеничная мука 250 грамм (может потребоваться чуть больше или чуть меньше); Изюм и цукаты 100 грамм; Соль 1 щепотка; Сода 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Разрыхлитель 12 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Творожные бездрожжевые куличи получаются очень вкусными, а готовить их очень просто!...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Яйца (средних) 3 шт
Сахар 160 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Творог (10%) 300 грамм
Пшеничная мука 250 грамм (может потребоваться чуть больше или чуть меньше)
Изюм и цукаты 100 грамм
Соль 1 щепотка
Сода 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Разрыхлитель 12 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску влить яйца и слегка взбить миксером, постепенно всыпать сахар и взбивать до увеличения в объёме. Должна получиться светлая и пушистая масса.

Влить растопленное сливочное масло и продолжать взбивать. Масса немного загустеет и станет похожей на крем.

В два приёма кладём творог и хорошо взбиваем миксером.

Всыпать соду, соль и ванилин. Хорошо перемешать.

Всыпать изюм и цукаты. Аккуратно перемешать.

Добавить часть просеянной муки, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Всыпать оставшуюся муку. Должно получиться достаточно густое тесто.

Формы для выпечки смазать растительным маслом и заполнить тестом до половины.

Лопаткой, смазанной маслом или ложкой, смазать поверхность куличей. Разровнять, чтобы они при выпечке не деформировались.

Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180° духовке 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Переложить куличи на решётку и дать им полностью остыть и украсить глазурью. Приятного аппетита!

...