ПП Апельсиновый кулич с глазурью из мягкого творога

Name: ПП Апельсиновый кулич с глазурью из мягкого творога
Yield: 2
Ingredients: Форма для выпечки: 12 см. Для кулича:; Яйцо куриное 2 шт.; Мягкий творог 0% 120 г.; Апельсиновый сок 50 г.; Мука из зелёной гречки 70 г., можно заменить на рисовую муку; Кукурузная мука 30 г.; Цедра одного апельсина; Изюм светлый 40 г.; Разрыхлитель 5 г.; Ванилин 1/2 ч. л.; Подсластитель по вкусу; Для глазури:; Мягкий творог 0% 60 г.; Сухое обезжиренное молоко 25 г.; Подсластитель по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ moodppfood

Вкусный ароматный кулич, а глазурь теперь в списке моих фаворитов 😋 🌸КБЖУ на 100 г.:...

Ингредиенты

Форма для выпечки: 12 см. Для кулича:

Яйцо куриное 2 шт.

Мягкий творог 0% 120 г.

Апельсиновый сок 50 г.

Мука из зелёной гречки 70 г., можно заменить на рисовую муку

Кукурузная мука 30 г.

Цедра одного апельсина

Изюм светлый 40 г.

Разрыхлитель 5 г.

Ванилин 1/2 ч. л.

Подсластитель по вкусу

Для глазури:

Мягкий творог 0% 60 г.

Сухое обезжиренное молоко 25 г.

Подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм заливаем кипяточком.

С апельсина натираем цедру и выжимаем 50 г. сока.

В миске смешиваем: 2 яйца, 120 г. мягкого творога, апельсиновый сок, цедру и подсластитель.

Добавляем 70 г. муки из зелёной гречки или рисовой и 30 г. кукурузной муки, чайную ложку разрыхлителя (5 г.) и половину чайной ложки ванилина. Снова перемешиваем.

С изюма сливаем воду и добавляем его в тесто. Снова перемешиваем и перекладываем в форму для кулича (12 см.)

Выпекаем в разогретой до 180° духовке 45-50 минут.

Пока кулич в духовке, займёмся глазурью. В миске смешиваем: 60 г. мягкого творога и сухое обезжиренное молоко, добавляем подсластитель по вкусу. Убираем в холодильник минут на 20 или до тех пор, пока куличик не будет готов.

На остывший кулич наносим глазурь и посыпаем посыпкой. Глазурь по консистенции получается как очень густая сметана и не растекается. Если убрать куличик в холодильник на ночь, она не потрескается и будет чуть гуще, примерно как мягкий пластилин. Приятного аппетита 😋