Русская кухня Выпечка

Пасха царская

Name: Пасха царская
Yield: порция
Ingredients: - сливки 33-35%; - сметана; - яйцо куриное; - сахар; - орехи; - цукаты; - ванилин; - цедра апельсина или лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#пасха #кулич #праздник Самая вкусная, и поистине царская пасочка, на заварной основе....

порция

Ингредиенты

- сливки 33-35% 1 литр

- сметана 1 кг

- яйцо куриное 10 шт.

- сахар 1 стакан

- орехи 100 г

- цукаты 100 г

- ванилин По вкусу

- цедра апельсина или лимона По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить со сметаной. Затем развести сливками. Перемешать хорошенько. И прокипятить, постоянно помешивая до появления сыворотки.

Как появилась сыворотка, то переливаем всю массу в марлю или полотняную салфетку (парусная ткань), и убираем в холод. И даём сыворотке стечь (примерно 7-8 часов).

В приготовленный творог добавляем сахар, ваниль. И тщательно перемешиваем. Затем измельчённые орехи и цукаты, и тоже перемешиваем.

Заключительным этапом выкладываем нашу массу в форму с марлей, придавливаем грузом, и отправляем в холод на 10 - 12 часов. Через указанное время достаём пасху из формы на красивую тарелочку. Украшаем на свой вкус и по желанию. Наивкуснейшая Пасха готова! Светлого Праздника всем нам, мои дорррогие!