Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Царская заварная пасха с шоколадом и орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Грабилина
Ингредиенты
- сахара 100 гр
- творога 540 гр
- желтка 3 шт
- мягкого сливочного масла 100 гр
- жирных сливок 33% 100 гр
- грецких орехов 40 гр
- темного шоколада 30 гр
- ванильного экстракта 1 ч л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В сотейнике смешиваем творог, мягкое сливочное масло комнатной температуры, желтки и сахар. Взбиваем миксером до пышности и однородности.
2
Сотейник отправляем на огонь и нагреваем нашу массу до появления первых пузырьков. Массу нельзя кипятить.
3
Масса станет жидкой, это нормально. Добавляем к ней ванильный экстракт, пробиваем погружным блендером и отправляем в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30 минут.
4
Орехи прокалить на сковороде или в духовке 10-15. Положить в холодильник, остудить. Шоколад тоже должен быть очень холодным и твердым. Пробить орехи и шоколад блендером в крошку.
5
Взбить жирные сливки. Достать творожную массу из холодильника. Она прилично загустеет. Подмешать аккуратно сливки и начинку.
6
Пасочницу собрать, поставить в глубокую миску, выстелить марлей в 2 слоя (марлю предварительно намочить в кипяченой воде). Утрамбовывать в пасочницу нашу творожную массу, завернуть края марли, положить сверху груз и отправить в холодильник на сутки.
7
Сыворотку слить, перевернуть пасху на сервировочное блюдо, снять форму, снять марлю, украсить по желанию. Приятно аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792194
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
