Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яркий пирог «Царская ватрушка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Вкусный, нежный и красивый пирог. #десерт #выпечка #творог
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории313 
0 %
11 г
0 %
19 г
0 %
29 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Мука 1,5 стак.
- Соль на кончике 1 ч. л.
- Сода не гашеная на кончике 1 ч. л.
- Какао порошок 1 ст. л.
- Миндаль орехи 50 г (по желанию)
- Начинка:
- Творог 400 г
- Яйца 4 шт.
- Сахарный песок 1 стак.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Куркума 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешиваем муку + соду + соль + какао.
2
Берём кусок масла из холодильника и крупную тёрку. Надо обвалять кусок масла в муке и начать тереть. Натертые стружки масла должны падать в эту же муку. Трём масло, смешиваем с мукой и так до образования крошки.
3
Делаем начинку. К творогу насыпаем сахарный песок, ванильный сахар и куркуму.
4
Добавляем 4 яйца. Теперь хорошо взбиваем миксером или погружным блендером. Начинка получается жидкой и обязательно без комочков!
5
По желанию, в пирог можно добавить размолотый миндальный орех. Миндаль надо немного обжарить на сковороде, остудить и размельчить.
6
Собираем пирог. Берём форму диаметром 23 см, выкладываем бумагой для выпечки и смазываем маслом.
7
На дно формы высыпаем 2/3 крошки. (Делим крошку на три части и две части высыпаем, одна часть остается в миске.) Слегка прижимаем.
8
Сверху насыпаем слой размолотого миндаля и выливаем начинку.
9
На начинку сверху равномерно высыпаем оставшуюся крошку. Берём партиями и посыпаем тонким слоем.
10
Выпекаем в разогретой до 180° духовке примерно 25 – 30 минут. Выпекаем пока крошка не потемнеет. Вид у пирога будет готовый, слегка румяный. Палочкой готовность пирога проверять не надо.
11
Даём остыть в форме и вынимаем только тогда, когда пирог остынет. Нарезаем пирог на кусочки. Пирог сладкий и нежный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
0
2
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
