Творожный кулич без дрожжей с орешками и сухофруктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Получается очень вкусно, тесто воздушное, не приторное. Пикантности добавляют Орешки,...
110 минут
3 кулича массой - 480,230,110 грамм
13
Ингредиенты
- Тесто
- ▪️Мука 200 грамм
- ▪️Творог 250 грамм
- ▪️Яйца 2 шт
- ▪️Сода 1/2 ч.л
- ▪️Разрыхлитель 1 ч.л
- ▪️Орешки (фундук, арахис) 100 грамм
- ▪️Сухофрукты, цукаты 100 грамм
- ▪️Сахар 200 грамм
- ▪️Сливочное масло 120 грамм
- ▪️Ванильный сахар по вкусу
- ▪️Корица по вкусу⠀
- Оформление
- ▪️Белок
- ▪️Сахарная пудра 150 грамм
- ▪️Лимонный сок 1 ч. л
- ▪️Украшение (посыпка)
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
▪️Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем в пышную массу.
2
▪️Добавляем творог и при помощи погружного блендера добиваемся однородной консистенции.
3
▪️Муку соединяем с содой, разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей.
4
▪️Добавляем порциями просеянную муку.
5
▪️Тесто должно получится густое и однородное.
6
▪️Добавляем сухофрукты, обваленные в муке.
7
▪️Орешки немного обжариваем на сухой сковороде, рубим на средние кусочки и добавляем в тесто.
8
▪️Хорошенько перемешиваем.
9
▪️Формы наполняем тестом на 2/3.
10
▪️Выпекаем в духовке при 160 градусах 45-50 минут.
11
▪️Остужаем наши куличи и делаем помазку.
12
▪️Взбиваем белок с лимонным соком до пышной белой пены.
13
▪️Добавляем порциями просеянную сахарную пудру и постоянно взбиваем.
14
▪️Масса должна получится плотная и густая.
15
▪️Смазываем творожную куличи и украшаем посыпкой.
16
▪️В качестве украшения можно использовать мелко колотое безе, выглядит красиво и эффектно на фото 🔥
17
▪️Куличи получаются вкусными и воздушными 🤤👌
18
▪️Приятного аппетита и с наступающим великим праздником 🤍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
8
4
6
8
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
Юлия Иванова
оставил(а)
Благодарю за прекрасный рецепт куличей! Вышло ооочень вкусно. Все члены семьи в восторге. Буду печь ещё.
21 апреля 2022 г.
Ответить
Екатерина Колпакова
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Попробовала крошечку - было вкусно! Остальное уже распробуем в воскресенье! Кстати это мои первые куличи, так что двойное спасибо!
22 апреля 2022 г.
Ответить
