Творожный кулич с орехами и цукатами

Name: Творожный кулич с орехами и цукатами
Yield: Много
Ingredients: Для кулича:; творога; яйца; сахара; ванилина; лимонной цедры; разрыхлителя/соды; цукатов; орехов; сливочного масла (растопленное); соли; Для глазури:; сахарной пудры; желатина; лимонного сока; Посыпка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💋

Творожный кулич к Пасхе, вкусный и мягкий!

30 минут

Много

Ингредиенты

Для кулича:

творога 400 г

яйца 3

сахара 180 г

ванилина 1 пакетик

лимонной цедры 2 ч.л.

разрыхлителя/соды 15 г

цукатов 100 г

орехов 100 г

сливочного масла (растопленное) 70 г

соли 1 щепотка

Для глазури:

сахарной пудры 150 г

желатина 1 ч.л.

лимонного сока 1 ч.л.

Посыпка для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпаем в миску творог, измельчаем с помощью блендера.

В другой миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли. Далее соединяем яйца и творог, добавляем муку, разрыхлитель, цедру, масло, ванилин, перевешиваем.

Измельчаем орехи, цукаты, добавляем к смеси и тщательно перемешиваем.

Ставим разогреваться духовку на 160 градусов. Кладём смесь в формы и отправляем в духовку на 40-45 минут.

Готовим глазурь: желатин оставляем набухать в воде (2 ч.л. воды); в сотейник высыпаем пудру и добавляем лимонный сок. На умеренной огне доводим до кипения, убираем с огня на 30 секунд, добавляем желатин и начинаем взбивать до плотной массы (взбивать надо долго, я недостаточно долго это делала, поэтому глазурь получилась прозрачной, но все равно вкусной).