Кулич без дрожжей

Name: Кулич без дрожжей
Yield: 5 порций
Ingredients: творога 300 г; яйца 3; соли Щепотка; йогурта или кефира 70 мл; соды 2/3 ч.л; псиллиума (15г) 2 ст.л; кокосовой муки (25г) 3 ст.л; овсяной и рисовой муки (без псиллиума и кокосовой 115г) 60 г; Сухофрукты и орехи по вкусу (около 70-80г); Немного лимонной цедры

Автор Елена Покрина

Вкусный полезный кулич к светлому празднику Пасха ❤️ он творожный, без сахара, на...

1 час

5 порций

Ингредиенты

творога 300 г

яйца 3

соли Щепотка

йогурта или кефира 70 мл

соды 2/3 ч.л

псиллиума (15г) 2 ст.л

кокосовой муки (25г) 3 ст.л

овсяной и рисовой муки (без псиллиума и кокосовой 115г) 60 г

Сухофрукты и орехи по вкусу (около 70-80г)

Немного лимонной цедры

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты заливаем горячей водой минут на 15. Орехи (я замачиваю), цедру лимона и сухофрукты измельчаем.

Отделяем белки от желтков. Кефир подогреваем, добавляем соду, идёт реакция. Выливаем к яйцам, добавляем творог, все хорошо перемешиваем

Добавляем в массу псиллиум и кокосовую муку, Просеиваем остальную муку, добавляем сухофрукты, орехи, цедру, очень хорошо перемешиваем. Белки взбиваем с солью до пиков. Аккуратно вмешиваем в массу снизу вверх.

Перекладываем тесто в форму. Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. По окончании не открывает дверцу пол часа. Достаем, даём немного остыть, вынимаем из формы. Ещё остужаем, украшаем по вкусу и желанию. Я посылала сухим молоком и миндальным лепестками. Приятного аппетита)