Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Неаполитанский пасхальный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Александрова
Этот кулич несладкий, он с копченой грудинкой, очень вкусный! попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Для опары
- муки, 70 г
- воды 240 мл
- дрожжей, 20 г
- Для теста
- муки 500 г
- соли 1 ч л
- сахара 1 ст л
- яйца 2
- сливочного масла 180 г
- твердого сыра 180 г
- копченой грудинки 180 г
- раст масла 1 ст л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Смешиваем 70 г муки, 20 г дрожжей, 240 воды, накрываем и оставляем на час.
2
Нарезаем грудинку кубиками 0.5 х 0.5 см, обжариваем и выкладываем на бумажное полотенце
3
Натираем сыр
4
Опара подошла, добавляем соль, сахар, яйца, муку и вымешиваем тесто. Когда тесто будет хорошо вымешано, небольшими порциями добавляем сливочное масло Вместо масла, можно добавить смалец – вытопленный свиной жир)
5
После масла вводим грудинку и тертый сыр.
6
Миску смазать подсолнечным маслом и выложить тесто.
Накрыть крышкой и оставить на час при комнатной температуре. Вкуснее будет, если миску с тестом на всю ночь поставить в холодильник
7
Выкладывает тесто на подпыленный мукой стол
Делим тесто на 4 части, из каждой делаем сначала круглую лепешку, затем края собираем к середине, переворачиваем и формируем шар, подминая его низ к центру и немного приподнимая вверх и выкладываем в бумажную форму для кулича, закрываем формы пленкой и полтора часа расстаивается.
8
Выпекаем в духовке 180 градусов на 40-45 минут
9
Https://youtu.be/X2kGYKGII
10
Https://www.instagram.com/p/BhMPWbBhoGC/?taken-by=vitaliialeksandrov5555
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
