Диетический торт-кулич

Ингредиенты

• Коржи (на 2 формы):
• Кефира 250 мл
• Соды 1 ч.л.
• Яйца 3
• FitParada (любой сахзам) 1,5 ст.л.
• Сухая смесь:
• Кукурузной муки 50 г
• Миндальной муки 90 г
• Кунжутной муки 70 Г
• Разрыхлителя 1,5 ч.л.
• Ванилин
• Апельсиновая цедра
• Сушеной вишни (любые сухофрукты, лучше цитрусовые цукаты) 40 г
• Крем:
• Сыра Рикотта (я покупала легкую с КБЖУ:127/12,4/6,9/3,7) 400 г
• Мягкого творога (у меня 0% Danone) 220 г
• Сахарной пудры FitParad (любой сахзам) 80 г
• Ванилин
• FitParad 0,7 ст.л.
• Какао 2 ст.л.
• Глазурь:
• яичных белка 2
• Эритрита 3 ст.л.
• Лимонный сок