Диетические сосиски

Прокрутить филе через среднюю решетку мясорубки.

Добавить яйцо, сыворотку, соль и специи. Хорошо перемешать.

Намочить оболочку в воде и натянуть на насадку для колбас.

Заполнить мясорубку подготовленным фаршем и начинить им оболочку, периодически перевязывая ее суровой ниткой.

Полученные сосиски уложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и проварить 20 мин.

Снять с сосисок оболочку и обжарить их на топленном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Гарнир может быть любым, по вашему вкусу.

Бон аппетит !!!