Диетические ленивые голубцы из курицы

Name: Диетические ленивые голубцы из курицы
Ingredients: Куриное филе 800 гр; Капуста белокочанная 300 гр; Репчатый лук 1 шт.; Морковь маленькая 1 шт.; Геркулес размолотый 4 стол. ложки; Яйцо 1 шт.; Соль, перец чёрный молотый по вкусу; Томатная паста 140 гр; Вода 200 гр; Сметана 2 столовые ложки; Масло растительное для обжаривания; Мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Очень нежные, вкусные, малокалорийные и полезные. #курица

Ингредиенты

Куриное филе 800 гр
Капуста белокочанная 300 гр
Репчатый лук 1 шт.
Морковь маленькая 1 шт.
Геркулес размолотый 4 стол. ложки
Яйцо 1 шт.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Томатная паста 140 гр
Вода 200 гр
Сметана 2 столовые ложки
Масло растительное для обжаривания
Мука для панировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пропускаем через мясорубку капусту, лук, морковь и филе курицы.

Геркулес насыпаем в кофемолку и измельчаем в муку.

Фарш солим и добавляем молотый перец, яйцо, овсяную муку. Хорошо перемешиваем.

В тарелку насыпаем пшеничную муку. Столовой ложкой кладём часть фарша в муку, обваливаем со всех сторон. Затем берём обваленный в муке кусок фарша в руки и формируем котлетку. И так со всем фаршем.

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Делаем томатный соус. Выкладываем в кружку томатную пасту и наливаем воду. Перемешиваем, солим и добавляем сметану. Теперь всё очень хорошо перемешиваем.

Обжаренные голубцы перекладываем в сотейник и заливаем томатно-сметанным соусом. Я сверху ещё сухим базиликом посыпала.

Тушим на небольшом огне под закрытой крышкой 20 минут. Подаём на стол, полив получившимся соусом.

...