Голубцы

Мясо моем, режем и перекручиваем через мясорубку. Рис промываем несколько раз и добавляем к фаршу. Лук чистим, моем и режем мелко 1 шт. (маленькую), добавляем в фарш. Зелень режем мелко и добавляем немного в фарш. Все ингредиенты солим и хорошо перемешиваем фарш.

Готовим капусту. Я в этот раз попробовала ее засунуть в микроволновку и там прокрутить немного времени минут 5. После, я ее достала, дала остыть, и начала разбирать на листочки. Листочки с капусты хорошо снимались. Готовый фарш кладем на край листика капусты и заворачиваем. Не забудьте вырезать толстую часть капусты, она не даст хорошо завернуть голубец.

Лук режем полукольцами, болгарский перец соломкой помидор (у меня натёртый, замороженный томат) и морковь трем на терке. Оставшуюся зелень мелко нарезаем.

В мультиварку наливаем воду и задаем программу "томление", время 1 ч., добавляем туда все овощи и зелень, немного присаливаем. Овощи тушиться должны примерно 10 мин. Потом мы добавляем в мультиварку наши голубцы и ждем отключения программы и готовности голубцов. Насчет воды смотрите сами, если вы считаете, что маловато, то можете добавить. За за 5 мин. до готовности, посыпаем зеленью. В этот раз добавила немного томата, но можно и без него, вкус хуже не станет. Приятного аппетита!!!

Все мои рецепты вы также можете найти на моей странице Инстаграм @dieta_4stol