Блюда с творогом Блюда с яйцами

Диетический творожный пирог-чизкейк

Name: Диетический творожный пирог-чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: Корж на форму 22 см:; яйца (С0) 2; кокосового масла (любое растительное или сливочное) 1 ст.л.; сметаны 2 ст.л.; рисовой муки 125 г; овсяных хлопьев 40 г; какао 1 ст.л.; разрыхлителя 1 ч.л.; подсластитель по вкусу; Начинка:; творога 600 г; мягкого творога 170 г; яйца (С0) 3; цедра 1 лимона; ванилин; соли щепотка; молока 80 мл; подсластитель по вкусу (у меня 1,5 ст.л. FitParad №7)

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Вкусная и полезная альтернатива чизкейку, если вы следите за своей фигурой. Это что-то...

8 порций

Ингредиенты

Корж на форму 22 см:
яйца (С0) 2
кокосового масла (любое растительное или сливочное) 1 ст.л.
сметаны 2 ст.л.
рисовой муки 125 г
овсяных хлопьев 40 г
какао 1 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
подсластитель по вкусу
Начинка:
творога 600 г
мягкого творога 170 г
яйца (С0) 3
цедра 1 лимона
ванилин
соли щепотка
молока 80 мл
подсластитель по вкусу (у меня 1,5 ст.л. FitParad №7)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца, масло, сметану взбиваем до однородной массы. Овсяные хлопья измельчаем в муку и перемешиваем с остальными сухими ингредиентами. Объединяем обе смеси и замешиваем тесто. Оно не будет плотным, в комок вы его не соберете. Распределяем тесто по дну формы для выпечки. Удобно это делать ложкой или руками, смоченным в воде. Овсяные хлопья и какао можно не добавлять, но тогда необходимо большее количество рисовой муки, чтобы замесить тесто.

Выпекаем корж при 180°С около 5 минут.

Для начинки объединяем все ингредиенты и доводим блендером до однородной массы. Выливаем творожную начинку на корж. Выпекаем при 180°С около 40-45 минут.

Достаем из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы. Украшаем сверху на свой вкус, у меня ягодное пюре. Убираем в холодильник примерно на 2 часа.