НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ, ДИЕТИЧЕСКАЯ КУРИЦА под солью, в соли в казане!

НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ, ДИЕТИЧЕСКАЯ КУРИЦА под солью, в соли в казане!

Name: НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ, ДИЕТИЧЕСКАЯ КУРИЦА под солью, в соли в казане!
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7 порций
Ingredients: Ингредиенты для приготовления в казане на 12 литров:; Курица 3 кг; Чесночный перец 1 ст. л; Адыгейская соль 2 ст. л; Подсолнечное масло 150 мл; Базилик и розмарин по вкусу; соль 9 кг

Рецепт с фото пошаговый

Автор Константин Патрик

Сочнее курочки вы не ели! Этот рецепт необходимо обязательно Вам приготовить, чтобы...

120 минут

7 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления в казане на 12 литров:
Курица 3 кг
Чесночный перец 1 ст. л
Адыгейская соль 2 ст. л
Подсолнечное масло 150 мл
Базилик и розмарин по вкусу
соль 9 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В начале приготовления блюда нужно смешать все специи вместе с маслом.

Смазать специями курицу, внутрь запихнув базилик и розмарин.

Завернуть курицу в фольгу таким образом, чтобы не было ни одной дырочки. Очень плотно.

На дно казана засыпать 2 кг. соли и разровнять по дну.

Сверху уложить курицу в фольге, таким образом, чтобы она не соприкасалась нигде со стенками казана.

Засыпать остальной солью. Полностью погрузив курицу в соль.

Казан поставить на сформированные угли и подкидываю немного щепок для минимального огня томить курицу в казане около 1 ч. 20 мин. По истечении этого времени блюдо будет готово.