Яблоки диетические как из духовки

Помыть яблоки. Исходя из их размера, выбрать сковороду и крышку - это самое сложное в этом рецепте.

Выложить яблоки вертикально в сковороду, налить немного воды не более 1см от дна. Закрыть крышкой плотно, т.е. желательно чтобы между сковородой и крышкой не было зазора. Включить большой огонь и дождаться закипания воды.

После сделать минимальный огонь и выждать 10 минут, если яблоки до 80 гр 1 штука, 15 минут, если яблоки от 80-100гр, и 25 минут, если яблоки крупнее. Можно есть сразу, теплыми, НО вкуснее, когда полностью остынут, а утром следующего дня еще вкуснее.

Т. к воды было мало, то она насыщается яблочными соками и, при остывании, становится густой как киселек, которым можно полить яблоки. На фото яблоки после 10 минутного приготовления, остывали тоже минут 10 и подруга уже откусила от одного кусочек).