Фаршированные перцы

Куриные бедра помещаем в блендер и перемалываем до состояния фарша.

Перцы очищаем и подготавливаем удаляем сердцевину.

Лук и морковь натираем или нарезаем мелко и пассеруем до готовности.

В фарш добавляем пассерованные овощи, булгур, соль, перец, паприку и грузинскую приправу уцхо сунели, все хорошо перемешиваем до получения однородного фарша.

Начиняем все перцы, фаршем и ставим в огнеупорную форму в помидорный соус добавляем соевый соус примерно 2 ст.ложки и чайную ложку сахара, перемешиваем до полного растворения сахара и заливаем аккуратно сверху наши перцы, заливки должно получится примерно 2 стакана закрываем крышкой и ставим в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут затем убираем крышку и запекаем еще 15 минут.

Приятного аппетита :-)