Завтрак Обед

Фаршированные перцы, запечённые в духовке

Фаршированные перцы, запечённые в духовке

Name: Фаршированные перцы, запечённые в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: сладких перцев; фарша (у меня-говядина, свинина, кура - в равных пропорциях); большие луковицы; морковки; лечо; гр сыра тёртого; соль, специи (у меня-кориандр, кинза, паприка, 4 перца) - по вкусу; ложка постного масла без запаха для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

@Boris_Kurilovich Ох и вкусные перчики получились! Пальчики оближешь😋 Борис, спасибо вам за такую замечательную идею для ужина) Быстро, без лишней возни, и оооочень вкусно)🤗 Перчики использовала замороженные, а заливку готовила без лука и моркови, просто с томатной пастой (честно - совсем не было времени, т.к. ужин и так был поздний😉) Однозначно #рекомендую 👌 #академия #кукснап

Добавить
фотоотзыв

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

За идею спасибо Марине @mar_food_pp !

1 ч 30 мин

6 порций

Ингредиенты

сладких перцев 6-8
фарша (у меня-говядина, свинина, кура - в равных пропорциях) 0,5 кг
большие луковицы 2
морковки 2
лечо 450 мл
гр сыра тёртого 100
соль, специи (у меня-кориандр, кинза, паприка, 4 перца) - по вкусу
ложка постного масла без запаха для обжарки 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размораживаем фарш. Добавляем соль и специи. Тщательно перемешиваем. Оставляем на 1 час мариноваться.

Овощи чистим и режем. Перцы моем, разрезаем вдоль, чистим.

Обжариваем на ложке постного масла при высоком огне морковку с луком до румяности.

Противень оборачиваем фольгой так, чтобы получилась ещё и "крышечка" из неё. Зажарку выкладываем на противень. Заливаем лечо.

Выкладываем половинки сладких перцев на морковно-перечную "подушку". Наполняем перец фаршем. Запаковываем в фольгу и отправляем в духовку при 180 гр на 1 час.