birthday-logo

Фаршированные перцы, запечённые в духовке

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
За идею спасибо Марине @mar_food_pp !
1 ч 30 мин
6 порций
94

Ингредиенты

сладких перцев 6-8
фарша (у меня-говядина, свинина, кура - в равных пропорциях) 0,5 кг
большие луковицы 2
морковки 2
лечо 450 мл
гр сыра тёртого 100
соль, специи (у меня-кориандр, кинза, паприка, 4 перца) - по вкусу
ложка постного масла без запаха для обжарки 1 ст.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Размораживаем фарш. Добавляем соль и специи. Тщательно перемешиваем. Оставляем на 1 час мариноваться.
2
Овощи чистим и режем. Перцы моем, разрезаем вдоль, чистим.
3
Обжариваем на ложке постного масла при высоком огне морковку с луком до румяности.
4
Противень оборачиваем фольгой так, чтобы получилась ещё и "крышечка" из неё. Зажарку выкладываем на противень. Заливаем лечо.
5
Выкладываем половинки сладких перцев на морковно-перечную "подушку". Наполняем перец фаршем. Запаковываем в фольгу и отправляем в духовку при 180 гр на 1 час.
6
Открываем фольгу, посыпаем тёртым сыром и обратно в духовку на 15 мин. Вуаля!
...
...

Эмоции 94

Подарите автору эмоцию!
33
14
19
28
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 12
@Boris_Kurilovich любимый летний рецепт 😋
18 июня 2022 г.
Ответить
Лёгкое блюдо))
18 июня 2022 г.
Ответить
Красота! 👍Очень вкусно! Люблю половинками заапекать)))
18 июня 2022 г.
Ответить
Оооочень!))
18 июня 2022 г.
Ответить
Thanks!
22 июня 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!