Фаршированный перцы в духовке

Отварить рис. Пока варится рис, поджариваем лук, морковь натертые на терке и мелко рубленый чеснок.

Далее в к овощам добавляем фарш и тушим минут 7-10.

Добавляем к фаршу отваренный рис. Перемешиваем и также кладем мелко рубленную петрушку.

Заранее подготовленные перцы, разрезанные пополам и очищенные наполняем фаршем и овощами.

Выкладываем в форму смазанную маслом и отправляем в духовку на 50 минут.

Пока перчики в духовке подготавливаем заливку: сметана, майонез, тертый сыр, немного воды, и любимые специи, я добавляю смесь греческих трав, все перемешиваем.

Через 50 минут достаем перчики, сверху выкладываем заливку и отправляем еще минут на 20-30 (смотрите по состоянию перцев, на сколько они стали мягкими).

Приятного аппетита.