Пицца из кабачков: разнообразие вкусов. Пошаговые рецепты с фото
Кабачковая пицца — это вкусное и низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказаться от вкусной еды.
Одним из главных преимуществ кабачковой пиццы является простота её приготовления. Для того чтобы сделать тесто, достаточно смешать тёртый кабачок, яйцо, муку и соль. Для начинки подойдут любые овощи, мясо или сыр.
Тесто для пиццы из кабачка готовится очень просто. Для этого необходимо взять 1-2 средних кабачка, натереть их на крупной тёрке, добавить 2 яйца, 5 столовых ложек муки и соль по вкусу. Всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы оно хорошо держало начинку.
Начинка для пиццы из кабачков может быть самой разнообразной. Вот несколько идей:
Овощная начинка: помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень.
Мясная начинка: фарш, курица, ветчина, бекон.
Сырная начинка: моцарелла, чечил, пармезан, фета.
Грибная начинка: шампиньоны, белые грибы, вешенки.
Сочетание ингредиентов может быть самым разным. Главное, чтобы начинка была вкусной и гармонировала с кабачками.
Для подачи кабачковой пиццы можно использовать любую подходящую посуду. Это может быть как обычная сковорода, так и противень или даже специальная форма для пиццы.
Существует множество рецептов кабачковой пиццы, которые отличаются друг от друга составом теста, начинкой и способом приготовления. Вот некоторые из них:
Классический рецепт кабачковой пиццы. Для теста нужно взять 1 средний кабачок, 2 яйца, 4 столовые ложки муки и 1/2 чайной ложки соли. Для начинки — овощи, сыр и специи по вкусу.
Праздничный рецепт. Для теста нужны 2 средних кабачка, 3 яйца, 6 столовых ложек муки, 1 столовая ложка оливкового масла и 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки можно взять курицу, грибы, помидоры и сыр.
Необычный рецепт с ананасом. Для теста необходимы 2 кабачка, 2 столовые ложки кукурузной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 яйцо и щепотка соли. Для начинки нужно взять ананас, сыр моцарелла и специи.
Низкокалорийный рецепт. Тесто готовится из 1 кабачка, 1 яйца и 3 столовых ложек цельнозерновой муки. Для начинки нужны помидоры, сыр и зелень.
Рецепт с кунжутом. Тесто делается из 2 кабачков, 2 яиц, 3 столовые ложки рисовой муки и 20 г кунжута. Начинка — овощи и сыр.
Вегетарианский рецепт. Тесто делается на основе 1 среднего кабачка и 2 столовых ложек рисовой муки. В начинку входят овощи, грибы и сыр тофу.
Оригинальный рецепт с курицей. Тесто готовится из одного среднего кабачка, 70 г муки нута, 100 г цельнозерновой пшеничной муки, 150 мл воды, 1 чайной ложки разрыхлителя и 0,5 чайной ложки соли. В начинку входит курица, овощи и сыр фета.
Быстрый рецепт с колбасой. Тесто делается из одного большого кабачка (около 700 г), 3 яиц, 8 столовых ложек пшеничной муки и соли. Начинка состоит из колбасы, помидоров, сыра и зелени.
Вы можете экспериментировать и создавать свои собственные уникальные рецепты.
Пицца из кабачков — это универсальное блюдо, которое подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола. Это необычное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям.