капкейки с карамельной начинкой и шапочкой из белкового крема

мука, сахар, дрожжи, яйцо, масло сливочное, сметана, соль, лимон, имбирь, молоко, рецепт " булочка а-ля " капкейки

тесто, томатная паста, мелко нарезанное мясо, сыр, тонко нарезанные пеперонние, специи