Ванильные капкейки

Name: Ванильные капкейки
Ingredients: Тесто; Муки; яйца; сахара; сливочного масла 82,5%; растительного масла без запаха; Крем для шапочек; Сливочного Творожного сыра; сахарной пудры; Сливок 33-35%

Рецепт с фото пошаговый

Автор sladkaya.pchelka

#ягоды #фрукты ❤️А сегодня я решила поделиться самым вкусным рецептом ванильных...

Ингредиенты

Тесто
Муки 200 гр.
яйца 2 шт.
сахара 170 гр.
сливочного масла 82,5% 60 гр.
растительного масла без запаха 60 мл.
Крем для шапочек
Сливочного Творожного сыра 400 гр.
сахарной пудры 30-40 гр.
Сливок 33-35% 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем и убираем в сторону. В другой миске соединяем сахар со сливочным маслом и щепоткой соли до однородности.

Вбиваем по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу. Добавляем растительное масло, ваниль и опять перемешиваем массу до однородности. Затем поочерёдно добавляем часть сухих ингредиентов и часть молока 🥛, каждый раз перемешиваем массу до однородности. Тесто замешиваем с помощью миксера, на самой низкой скорости. Тесто получается гладкое, средней густоты.

Заполняем формочки на 2/3 тестом и выпекаем в разогретой до 160-180*С духовке 20-25 мин.🕜

Крем для шапочек:🧁 Складываем творожный сыр, сливки и пудру в чашу миксера и взбиваем несколько минут до пышной, плотной и однородной массы. ⠀ 💛 Делаем шапочки с помощью кондитерского мешка с насадкой на уже остывшие кексы! и украшаем по вкусу свежими ягодами.🍒🥭 🍓🍫 Приятного вам аппетита! 😌 😍