Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки "Красный бархат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эля ✈️
Безумно вкусно и красиво.
1 час
16 шт.
2
Ингредиенты
- Сливочное масло 70 гр
- Сахар 200 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Растительное масло 120 гр
- Яйца 2 шт
- Кефир 120 мл
- Красный пищевой краситель 3 ст. л.
- Уксус 1 ч.л
- Мука 160 гр
- Кукурузный крахмал 30 гр
- Сода 1/2 ч.л
- Какао 6 гр
- Соль 1/2 ч.л
- Творожный сыр 300 гр
- Сахарная пудра 100 гр
- Холодный сливки (33%) 100 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Взбить миксером сливочное масло, сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать добавить растительное масло. Далее отделить белки от желтков, желтки добавить в тесто и взбить. Продолжая взбивать добавить кефир. В небольшой чашке смешать уксус и пищевой краситель. Добавить эту смесь в тесто и взбить миксером до однородного цвета.
2
В другой чашке смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, соду, какао, все тщательно перемешать, далее просеять смесь в тесто и аккуратно взбить миксером до однородного состояния.
3
Яичные белки взбить миксером до образования пены, добавить яичные белки в тесто и аккуратно перемешать, не взбивать. Выложить готовое тесто в формочки для кексов, примерно на 2/3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170 гр. 20-25 мин. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть.
4
Взбить творожный сыр с сахаром до однородности, далее добавить сливки и взбить до устойчивых пиков. Готовый крем отсаживаем на капкейки и украшаем ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
