Пирожное "Красный бархат"

Name: Пирожное "Красный бархат"
Ingredients: Тесто; Сливочное масло 50 г; Растительное масло 35 г; Сахар 120 г; Яйцо 1 шт; Кефир 120 г; Мука 190 г; Какао 6 г; Разрыхлитель 10 г; Соль щепотка; Красный пищевой краситель; Крем; Творожный сыр 400 г; Сливки 33% 180 г; Сахарная пудра 70 г; Дополнительно; Густой джем немного по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Мягкий сочный бисквит и чарующий крем-чиз. Это классика кондитерского...

1 час

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 35 г

Сахар 120 г

Яйцо 1 шт

Кефир 120 г

Мука 190 г

Какао 6 г

Разрыхлитель 10 г

Соль щепотка

Красный пищевой краситель

Крем

Творожный сыр 400 г

Сливки 33% 180 г

Сахарная пудра 70 г

Дополнительно

Густой джем немного по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Размягченное масло взбить с сахаром. 🔰Влить кефир и растительное масло. 🔰Просеять сухие ингредиенты. Соединить с масляной смесью и перемешать венчиком до однородности. 🔰Добавить краситель и перемешать до однородного окрашивания теста. У меня ушло примерно 1 ч. л. красителя. Количество красителя зависит от его марки и цвета.

🔰Отсадить на застреленный противень круги диаметром 3-4 см. При выпекании они немного растекутся. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 6-7 минут, но не дольше 10. Если передержать пирожное в духовке, оно станет сухим. 🔰Для крема соединить все ингредиенты, а затем взбить до пышности и устойчивости.

🔰Отсадить на половину бисквитных кружков крем. Если нет шприца, можно просто намазать крем. В середину пирожного по желанию можно положить немного джема. Накрыть пирожное оставшимися половинками.

...