Торт Красный бархат от Шефа Мурзика

В смесь добавляем яйца, молоко, растительное масло, всё тщательно перемешиваем венчиком. В смазанной растительным маслом форму выкладываем нашу смесь отправляем в духовку на 40-45 минут, при 180°С.

Готовность проверяем проткнув шпажкой в середину, если она сухая и чистая значит корж готов. Коржи заворачиваем плёнкой В Контакт, убираем в холодильник часов на 6. Коржи разделяем вдоль напополам, я разрезала кондитерской струной, можно ножом. Получается четыре коржа.

Крем между коржами, взбиваем сливки в течение 5-7 минут чтобы загустели. К сливкам добавляем сахарную пудру, взбиваем ещё минуты три и добавляем творожный сыр взбиваем до однородной массы. Крем для выравнивания: сливочное масло комнатной температуры взбиваем до бела, добавляем по сахарную пудру взбиваем точка добавляем холодный творожный сыр всё перемешиваем, потом лопаточкой разравниваем чтобы ушёл лишний воздух. оставляем чтобы масса нагрелась до комнатной температуры и выравниваем торт.

Между коржами крем наносим лопаткой, или с помощью кондитерского мешка. Убираем обязательно в холодильник на ночь либо на 6-8 часов для стабилизации. Спустя это время вторым кремом на масле выравниваем бока и верх торта с помощью шпателя.

Торт убираем часов на пять-шесть в холодильник, чтобы стабилизировался крем. Спустя это время украшаем по вашему желанию. Наш красный бархат готов приятного чаепития. Именно с этой смесью получается быстро просто и очень вкусно. и ничем не отличается если бы вы бисквит делали сами.