Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Красный бархат" из рулетного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
Ингредиенты
- Яйцо куриное с1 6 шт.
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 80 г
- Мука пшеничная 240 г
- Какао порошок 10 г
- Разрыхлитель 1 пач.
- Молоко коровье 80 мл
- Соль 1 щеп.
- Краситель пищевой красный 2 ч. л.
- Сырок творожный ванильный 3 пач.
- Ванилин 1 пач.
- Сметана 20% 700 г
- Загуститель сметаны 1 пач.
Шаги приготовления
1
Из данных ингредиентов получается 2 противня бисквита на рулеты (2 шт), или 4 коржа на торт.
Смешиваем сухие ингредиенты вместе, просеиваем их. Яйца взбиваем с сахаром и солью 7 минут, до белой, пушистой массы. Молоко с маслом греем в микроволновке до растворения масла. Кладём в него краситель, перемешиваем.
2
В яичную массу насыпаем половину мучной смеси, перемешиваем, затем остальную половину. Добавляем молочную смесь, снова перемешиваем. Делим тесто на два противня. Выпекаем при 170 градусах, примерно 20 минут до готовности.
3
Для крема смешиваем творожные сырки со сметаной и пакетиком загустителя и ванилина. Сахар добавлять НЕ НАДО!!! Творожные сырки и так сладкие, а 20% сметана совершенно не кислая! Готовым кремом промазываем все коржи. Бока смазывать не надо. Ставим на ночь в холодильник. Утром обрезаем края и нарезаем на порционные кусочки- пирожные. Очень вкусно и просто!
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
