Десерт Торт

Торт "Красный бархат"

Name: Торт "Красный бархат"
Yield: 7 порций
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахара; соли; муки; соды; ложка какао; подсолнечного масла; кефира; красного красителя; Крем:; сметаны 20%; банан; сахарной пудры; загустителя для сметаны; Пропитка коржей:; тёплой воды; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

Вкусный, эффектный торт готовится несложно. Крем сделала сметанно- банановый....

40 минут

7 порций

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 2

сахара 200 гр.

соли Щепотка

муки 250 гр.

соды 1 ч. л.

ложка какао 1 ст.

подсолнечного масла 4 ст. ложки

кефира 200 мл.

красного красителя 2,5 ч. л.

Крем:

сметаны 20% 500 мл.

банан 1

сахарной пудры 50 гр.

загустителя для сметаны 1 пачка

Пропитка коржей:

тёплой воды 50 мл.

сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной, белой пены. Вливаем кефир, подсолнечное масло. Сухие ингредиенты: муку, соду, какао, просеиваем и добавляем в тесто. Вливаем краситель и все взбиваем. Переливаем тесто в разъёмную форму, застеленную пергаментом и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35 - 40 мин.

Для крема разминаем банан в пюре. Сметану с сахарной пудрой взбиваем до пышности. Добавляем загуститель, банановые пюре и снова взбиваем.

Срезаем верхушку с бисквита и измельчаем в крошку. Разрезаем бисквит на 3 части. Каждую часть пропитываем сладкой водичкой, смазываем обильно кремом. Сверху украшаем крошкой и ягодами на ваше усмотрение. Даём пропитаться 1 час в холодильнике. Наливаем кофе и наслаждаемся красотой и вкуснотой торта😍🥰 Приятного вам аппетита! 😊