Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом #чемпионатмира #япония

Соединяем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем блендером в однородную крошку, вбить яйцо. У вас будет пышная масса. Если яйцо было слишком холодным, вы увидите крупинки в тесте, не переживайте, влейте молоко.

Добавьте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, добавляйте краситель до получения нужного цвета. Тесто должно получиться ярким.

В тесто я добавила примерно 50 гр. белого шоколада. Хорошо перемешайте тесто, чтобы шоколад распределился. скатываем шарики в 40 гр. весом и растравляйте на противень, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком. Расстояние минимум 5-6 см, они очень хорошо растекутся.

Выпекаем при 160 С (верх-низ) около 10-15 минут. Печенья должны быть слегка мягкими на ощупь, при остывании они немного затвердеют. Дайте им остыть и раскладывайте новую порцию шариков (противень нужно охладить, например холодной водой).

🔐 Маленький секрет: через 8-10 минут в духовке, печенье расплывётся в полной мере и начнет запекаться. В этот момент можно вручную разложить капли шоколада там, где вы хотите, чтобы они остались. Просто слегка вдавливайте пальцем каждую каллету.

✅Готово. Приятного аппетита🤤👩‍🍳 Больше диетических рецептов и не только смотрите на моей странице Instagram @ciss_anna_recepti