Новогоднее печенье "Трости деда Мороза"
Подробное видео-приготовление можно найти у меня на странице в Instagram 💖
Советы:
💡...
Ингредиенты
Сливочное масло 82,5% 180 гр.
Желтки 2 шт
Сахарная пудра 160 гр.
Молоко 2 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Муки 320-380 гр.
Краситель красного или розового цвета (жирорастворимый)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливочное масло достать из холодильника минут за 20 до начала приготовления, оно должно быть очень мягким.
2
В миске смешать мягкое масло, сахарную пудру и желтки. Добавить молоко, соль, разрыхлитель, муку (вводить порционно). Замесить тесто, сформировать шарик.
3
Разделить тесто на две равные части, одну из которых окрасить в красный цвет. Дать отдохнуть тесту в холодильнике минут 10-15.
4
Тесто раскатать в колбаску и нарезать на равные кусочки, после чего сформировать одинаковые небольшие шарики.
5
Каждый шарик скатать в полосочку. Соединить две полоски теста разных цветов, скрутить в спираль. Снова скатать в единую полоску. Разровнять ладонями, как на видео, и скрутить в трость.
6
Выложить печенье на пергамент для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 10-14 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой.
15 декабря 2022 г.
4.831872
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
9
10
16
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами