Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Красный бархат" с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Резеда
Нежный крем из сливочного сыра со взбитыми сливками.Конфитюр с лесными ягодами.Готовила...
Ингредиенты
- Коржи:
- Муки и сахара по 300 г
- Кефира 240 мл
- Яйца 2
- Слив. масла 80 г
- Растит. масла 30 г
- Ванилина 1 пач.
- Разрыхлителя 10 г
- Соды 0,5 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Какао- порошка 1 ч. л. (с горкой)
- Пищевой краситель
- крем:
- Творожного сыра 500 г
- Сливок 33-35/ 250 мл
- Сахар. пудры 150 г
- Клубники 500 г
- Крахмала 1 ст. л.
- Сахар по вкусу
- Для шоколадной прослойки:
- Шоколада 60-70 г
- Сливочн. масла 20 г
- Молока 30 мл
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Готовим бисквит.В муку добавить соду и разрыхлитель.Просеять.Размягченное слив.масло взбить, добавить сахар, ванилин, растит.масло, яйца, соль.Затем попеременно кефир и муку.Тесто разделить на 2 части.В одну добавить какао и краситель.Выпекать в разъемной форме.Получается 2 коржа.Остудить.У красного бисквита отрезать ровно верхушку, он пойдет на посыпку.
2
Приготовить конфитюр.Ягоды мелко нарезать.Добавить сахар и крахмал.На среднем огне довести до загустения массы.Остудить.
3
Готовим шоколадную прослойку.В Посуде с толстым дном растапливаем масло, добавляем шоколад и молоко.Масса должна растопиться.Пока горячая, смазываем ею белый бисквит.Одну сторону.Ставим в холодильник, чтобы застыла.
4
Готовим крем.Сливки взбиваем миксером. Когда масса взобьется, добавить сахар.пудру и сыр.Масса должна иметь хорошие пики и не растекаться.
5
Собираем торт. На нижний красный бисквит выкладываем крем.Слоем примерно 2 см.На крем конфитюр.Затем бисквит с шоколадом.Шоколадной стороной вниз. Сверху опять крем.Хорошо смазываем кремом бока торта.Присыпаем крошкой от красного бисквита.И украшаем по вашему вкусу.Ставим в холодильник на 2-3 часа.И угощаем своих любимых!😊
6
Получается замечательный тортик, который не оставит никого равнодушным!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
