Ковурма - рецепты с фото

Ковурма

Ковурма — это аппетитное и сытное блюдо, которое заслуживает особого внимания в вашем кулинарном репертуаре. Это традиционное кушанье, популярное в тюркской и среднеазиатской кухнях, представляет собой ароматное жаркое из мяса, чаще всего баранины или говядины, с добавлением овощей и специй. Ковурма — идеальный вариант для тех, кто ценит насыщенные вкусы и простоту приготовления. Блюдо отличается сочностью мяса, которое медленно тушится с луком, морковью и другими овощами, пропитываясь пряными нотами зиры, кориандра и перца. Оно прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, особенно если хочется удивить гостей чем-то необычным и в то же время домашним. Подавать ковурму можно с рисом, лепёшками или свежими овощами — это универсальное блюдо, которое сочетается с разными гарнирами. Его насыщенный аромат и нежная текстура мяса никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить ковурму дома — это отличный способ разнообразить привычное меню и познакомиться с богатыми традициями восточной кухни. Простое в исполнении, но впечатляющее по вкусу, это блюдо станет вашим любимым!