Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карам-шурпа
Рецепт с фото пошаговый
Автор emir
Карам шурпа – блюдо, скорее всего, с не очень древней историей, хотя упоминается в...
Ингредиенты
- мяса (баранина или говядина) 500 г
- курдючного сала или растительного масла 150 г
- луковицы 2-3
- спелых помидора или пару столовых ложек томатной пасты 3-4
- морковки 2-3
- капусты 300 г
- картофеля 300 г
- стручок перчика чили
- черный перец
- соль
- зелень
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Мясо помыть и порезать порционными кусками. В казане растопить до шкварок курдючный жир или разогреть растительное масло. Шкварки после вытапливания жира удалить.
Мясо хорошо обжарить до румяной корочки.
2
Затем добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить.
3
Положить нарезанные ломтиками помидоры или томат-пасту и перемешать.
4
Опустить в казан нарезанную соломкой морковь и нарезанный кружочками картофель. Все хорошо обжарить.
5
Залить 2,5-3 литра горячей воды, посолить, добавить перчик чили. Когда закипит, положить мелко нашинкованную капусту. Варить на медленном огне около часа.
6
Готовую шурпу разливаем в касы, перчим черным перчиком и добавляем зелень. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792144
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
