колодец из свиных ребрышек

бульон от варки свиных шкур , остаток краковской колбаски давно скучавший в холодильнике , пара кругляшкова такая же грустная докторская , зубчик чеснок , кинзы , имбирь

свинина , говядина , чеснок , перец , лавровый лист , соль , морковь , лук