лосось 2,271 рецепт найдено

Стандартный
Премиум поиск
2221
Рыбные котлеты в мультиварке
рыба, сало, яйцо, манная крупа, лук, панировочные сухари, специи, перец черный, масло растительное, соль, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рыбные котлеты в мультиварке
2222
Варенье из земляники
земляника, сахар, вода
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Варенье из земляники
2223
Филе рыбы под овощной шубой
филе рыбы, овощи, какие есть в наличии, морковь, репч . лук, баклажан, лимон, специи, соль, приправы, сметана
recipe-author-avatar
Натали
Филе рыбы под овощной шубой
2224
"Цезарь" с курицей и сухариками
батон, предпочтительнее багет, куриное филе, большой салат, пармезан, чеснок, помидор, масло оливковое, соль, смесь перцев, классический американский соус, перец черный горошек, вустерский соус, яичный желток, сок, дижонская горчица
recipe-author-avatar
Irina
"Цезарь" с курицей и сухариками
2225
Стейк из Лосося
стейк из лосося, соль, перец, масло оливковое, лимон
recipe-author-avatar
FOOD TV
Стейк из Лосося
2226
Новогодний салат с морским ассорти, кукурузой и картофелем
копченая рыба, креветки, крабовые, вареные яйца, морковь, вареный картофель, консервированная кукуруза, репчатый лук, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Новогодний салат с морским ассорти, кукурузой и картофелем
2227
Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш»
майонез, масло сливочное, яйца вареные, лук, рыбные консервы в масле, сайра, сардина, яблоко, сухой рис, сок лимона, сахар
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш»
2228
Уха по-фински (Финский лососевый суп Лохикейтто)
голова, хребет, хвост, филе семги, картофель, лук, морковь, сыр плавленный, укроп, масло сливочное, подсолнечное масло, соль, перец
recipe-author-avatar
Константин
Уха по-фински (Финский лососевый суп Лохикейтто)
2229
Крем для бутербродов
яйца, петрушка, плавленый сырок, корнишоны, сметана
recipe-author-avatar
Анастасиja
Крем для бутербродов
2230
Нисуаз с тунцом
стручковая фасоль, яйца, листы салата, помидорка черри, маслины без косточек, лук красный, каперсы, консервированный тунец, масло оливковое, лимонный сок, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Нисуаз с тунцом
2231
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
лаваш тонкий армянский, форель, помидоры, огурец свежий, салат листовой, сыр сливочный, чеснок сухой, укроп, соль, перец
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
2232
Пирог с рыбой
молоко, сухие дрожжи, сахар, яйца, масло сливочное, мука, соль, сыр, красная рыба, шпинат
recipe-author-avatar
Анастасия🇷🇺Амбассадор
Пирог с рыбой

Рецепты с лососем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Лосось – это не просто рыба, это настоящий деликатес, который занимает особое место в кулинарной культуре разных стран. Его нежный вкус, богатство полезных веществ и универсальность в приготовлении делают лосось незаменимым продуктом на любой кухне. Лосось принадлежит к семейству лососевых и включает в себя множество подвидов, таких как атлантический лосось, тихоокеанский лосось и другие. Лосось считается ценной промысловой рыбой и активно разводится на рыбных фермах. Одной из главных особенностей лосося является его нежное, розовое мясо, которое отличается высоким содержанием белков и жиров. В зависимости от вида лосося, его мясо может иметь различную текстуру и вкус. Так, например, атлантический лосось обычно имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус, в то время как тихоокеанский лосось обладает более мягким мясом и легким ароматом. Вкус лосося можно охарактеризовать как насыщенный, но нежный. Он имеет легкую кислинку и приятный аромат, который подчеркивает свежесть продукта. Мясо лосося отлично сочетается с различными соусами и приправами, что позволяет создавать разнообразные блюда. Лосось – это не только вкусно, но и полезно. Он богат Омега-3 жирными кислотами, которые важны для поддержания здоровья сердца и сосудов. Кроме того, лосось содержит большое количество белка, витаминов (A, D, E) и минералов (кальций, фосфор). Лосось используется в кулинарии для приготовления множества блюд. Вот несколько способов, как можно приготовить эту замечательную рыбу: 1. Жаренный лосось: Лосось можно жарить на сковороде или гриле. Для этого рыбу необходимо посолить, поперчить и смазать маслом. Готовый лосось получается с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. 2. Запеченный лосось: Запекание лосося в духовке – это простой и эффективный способ приготовления. Рыбу можно запекать целиком или порционными кусками, добавляя овощи, лимон и травы для аромата. 3. Салаты с лососем: Лосось прекрасно сочетается с зелеными салатами, овощами и зерновыми. Салат с лососем – это отличный вариант для здорового обеда или ужина. 4. Суши и роллы: Лосось является одним из основных ингредиентов в японской кухне. Филе лосося используют для приготовления суши и роллов, добавляя его к рису и овощам. Лосось предоставляет широкий спектр возможностей для кулинарного творчества. Вот несколько оригинальных рецептов с использованием лосося: Лосось в сливочном соусе: Это блюдо подойдет для романтического ужина. Лосось тушат в сливках с добавлением зелени и специй. Лосось с овощами на пару: Паровая обработка сохраняет все полезные вещества лосося и овощей. Блюдо получается легким и диетическим. Бутерброды с лососем: Хлеб с лососем, сливочным сыром и зеленью – отличный завтрак или перекус. Суп с лососем: Лосось можно использовать для приготовления рыбного супа. Суп получается ароматным и питательным. Для того чтобы получить максимум удовольствия от приготовления лосося, стоит обратить внимание на следующие моменты: Свежесть: При выборе лосося важно обращать внимание на его внешний вид и запах. Глаза рыбы должны быть ясными, а мясо – плотным и блестящим. Подготовка: Перед приготовлением лосося нужно удалить кости и кожу, если это требуется. Рыбу можно нарезать на стейки или оставить целой, в зависимости от рецепта. Маринование: Лосось можно замариновать перед приготовлением, чтобы придать ему особый аромат и сочность. Используйте лимонный сок, масло и травы для маринада. Готовка: Лосось лучше всего готовить до средней степени готовности, чтобы он оставался сочным и нежным. Пересушенный лосось теряет свои вкусовые качества. Лосось является не только вкусным, но и полезным продуктом, который благодаря своей универсальности и многообразию рецептов стал незаменимым ингредиентом в кухнях разных стран. Следуя простым советам по выбору, подготовке и приготовлению лосося, каждый может создать великолепные блюда, которые порадуют всех членов семьи и гостей.