Варенье из земляники

Ягоды земляники перебрать, промыть, если это земляника лесная (мелкая), то чашелистики можно не отделять – так варенье получится даже более полезным.

Обсушить промытые ягоды земляники.

В глубокую кастрюлю высыпать сахар, влить воду, на среднем огне приготовить сахарный сироп.

Высыпать землянику в сироп, довести до кипения, минут 5-6 проварить ягоды в сиропе, затем дать полностью остыть.

Далее варенье поставить снова на слабый огонь, довести до кипения и еще раз 5мин проварить.

Выложить варенье из земляники в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.

Удачных заготовок!