льняной урбеч

тост льняной булочки , слайса розовый помидор , сыр творожный , мясо лобстера , яйцо , стружка свежего огурца , паприка сушеная , Для соуса "Голландез": , желтки , эстрагоновый уксус , масло оливковое , сок лимона , соль