Минтай в духовке
минтай
Стандартный поиск нашёл 1,493 рецепта
рыба минтай , сухари , яйца , мука , масло растительное , специи , соль , зелень
3 шага
1 час
Анна Желтоухова (Николаева)
филе минтая , сметана , зелень петрушки , соль , специи , чеснок
5 шагов
40 минут
Елена Панькина ✈ Амбассадор
минтай , лук репчатый , помидоры черри , приправы , масло сливочное , соль , перец черный молотый
6 шагов
40 мин
Ирина Ищенко
Также ищут:
минтай , молоко , яйцо , мука , манка , розмарин , соль , масло растительное
7 шагов
Ольга Разенкова
минтай , лук репчатый , помидоры черри , приправы , масло сливочное , соль , перец черный молотый
7 шагов
Оксана
филе минтая , морковь , лук , масло оливковое , томатная паста , мука , лавровый лист , горошек перец , сахар , соль , вода , уксус
4 шага
3 часа
Юлия @j.filllina✈
минтай , лук репчатый , чеснок сухой , паприка , прованские травы , перец черный молотый , соль , масло растительное , сушеный
9 шагов
1 час 10 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
минтай , соль , перец черный молотый , специи , масло растительное , майонез , яйцо куриное , мука
5 шагов
30 мнут
Марина Юрчук (Рудь)
филе минтая , соль , приправы , масло растительное , яйцо , сметана , мука , молотый перец
6 шагов
30 мин
Галина Мирошниченко & Амбассадор
минтай , лук , помидоры , перец болгарский , чеснок , соль , перец черный молотый , масло сливочное , специи , сахар
6 шагов
50 минут
Марина Юрчук (Рудь)
рыба свежемороженая , соль , перец , масло растительное , лук , мука , сахар
3 шага
Лана Вкусная
минтай , соевый соус , семена кунжута , соль , перец черный , мука , масло растительное
5 шагов
1 ч
Любовь Попова
Рецепты с минтаем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник
Минтай относится к семейству тресковых рыб и является одним из наиболее распространенных видов рыб в мире. Эта рыба известна своими особенностями, вкусом, пользой для здоровья и разнообразными способами применения в кулинарии.
Минтай является глубоководной рыбой, обитающей в северных водах Тихого и Атлантического океанов. Эта рыба обладает рядом особенностей, которые делают ее привлекательной для потребителей:1. Размер: Минтай достигает средней длины около 70 см и весит примерно 1 кг. Это относительно небольшой размер, что облегчает процесс обработки и приготовления.
2. Качество мяса: Мясо минтая белое, нежное и сочное. Оно обладает низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.3. Сезонность: Минтай доступен круглый год, что позволяет потребителям включать его в свой рацион регулярно.
Минтай имеет мягкий, нейтральный вкус, который хорошо сочетается с различными специями и соусами. Это делает его универсальной основой для множества блюд. Минтай часто используют для приготовления филе, которое можно жарить, запекать, варить или готовить на пару.Минтай является источником множества полезных веществ, включая:
Белок: Высокое содержание белка делает минтай важным источником строительных материалов для мышц и тканей.Витамины и минералы: Минтай богат витаминами A, D, B12 и минералами, такими как кальций, фосфор и селен. Эти вещества важны для поддержания здоровья костей, зрения и иммунной системы.
Омега-3 жирные кислоты: Минтай содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, которые важны для сердечно-сосудистой системы и общего здоровья.Минтай богат следующими витаминами и минералами:
- Витамин А: Поддерживает здоровье глаз и кожи.- Витамин D: Необходим для усвоения кальция и поддержания здоровья костей.
- Витамин B12: Важен для нервной системы и производства красных кровяных телец.- Кальций: Необходим для крепких костей и зубов.
- Фосфор: Важен для роста и восстановления клеток.- Селен: Антиоксидант, который защищает клетки от повреждений.
Минтай широко используется в кулинарии благодаря своим качествам:Филе минтая: Наиболее популярный способ приготовления минтая - это филе. Филе минтая можно жарить, запекать, готовить на пару или варить.
Котлеты из минтая: Из фарша минтая можно приготовить котлеты, которые являются популярным блюдом в русской и европейской кухне.Супы и соусы: Минтай часто добавляют в рыбные супы и соусы, чтобы придать им насыщенный вкус и питательную ценность.
Салаты: Минтай можно использовать в салатах, где он сочетается с овощами и легкими заправками.С минтай можно приготовить множество блюд, вот несколько примеров:
Жареный минтай: Филе минтая обваливают в муке и жарят на сковороде до золотистой корочки.Запеченный минтай: Филе минтая запекают в духовке с овощами и травами.
Котлеты из минтая: Фарш минтая смешивают с яйцами, хлебными крошками и специями, формируют котлеты и жарят на сковороде.Суп из минтая: Из головы и хвостов минтая варят рыбный бульон, добавляют картофель, морковь и лук.
Салат с минтаем: Филе минтая нарезают кубиками и смешивают с огурцами, помидорами, зеленым луком и заправляют оливковым маслом.Минтай - это доступная и полезная рыба, которая обладает мягким вкусом и легко поддается приготовлению. Благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов, минтай является отличным выбором для включения в здоровый рацион. Его универсальность позволяет использовать минтай в различных блюдах, от простых повседневных до изысканных праздничных.
