пельмени на подушке из грибов

крапива , вода , соль , масло подсолнечное , тесто на вареники , яйца , молотый перец

шпинат , репчатый лук , зелень , масло растительное , тесто , замешиваем на обычные пельмени

тесто , фарш из индейки , лук , соль , специи , масло растительное

тонкий лаваш , морковь , лук , соль , сушеный чеснок , смесь перцев , чаман , сладкая паприка , вода , сметана , томатная паста , крахмал , масло растительное , перец , хмели-сунели , вода сколько потребуется

пельмени , овсяные хлопья требующая варка , соль , зелень петрушки , лук , специи , кориандр , тмин молотый , лист лавровый

яйцо , вода , соль , майонез , мука – до получения эластичной консистенции теста

тесто на пельмени артёмка , филе семги , сыр , масло сливочное

мука , соль , сырое яйцо , кипяток , фарш из любого мяса , вода , репчатый лук , мелёный перчик на вкус , чеснок , Бульон: , лавровый лист , перец черный горошек

мякоть говядина на кости , репчатый лук , соль , домашние мясные пельмени , петрушка

тесто на пельмени , мясной фарш , лук , картофель , приправы , молоко , чеснок

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

кипяток , пшеничная мука , яйцо , соль , масло растительное , свинина , говядина , чеснок , перец черный молотый , специи , репчатый лук