Пельмени (из цельнозерновой муки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ann
Регулярное употребление изделий из цельнозерновой муки помогает нормализовать работу...
2 ч
1
Ингредиенты
- муки (обычный стакан 330 мл) 2.5 ст.
- воды 200 мл
- яйцо 1
- масла 2 ст. ложки
- соли 1 ч.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Насыпать половину муки в миску, яйцо, воду, соль, масло и перемешать.
2
Постепенно всыпаем остальную часть муки и замешиваем тесто.
3
Должно получиться эластичное, но не тугое.
4
Убираем в холодильник на 15 минут.
5
Достаем из холодильника перемешиваем и убираем ещё на 15 минут в холодильник.
6
Достаем из холодильника. Делим тесто на 4 части и раскатываем.
7
Кругляшки ещё немного раскатываем.
8
Фарш можете делать любой, у меня было 400 гр свиного и 400 гр говяжьего, 1 средний лук. Соль, черный и красный перец. И лепим пельмешки.
9
Ставим воду на газ и в кипящую воду добавляем соль, перец, лавровый лист. Добавляем пельмени. Ждём пока всплывут. Перемешиваем, уменьшаем огонь на средний и варим ещё минуты 3-4.
10
И всё можно подавать. Можно с бульоном, с кусочком масла, с майонезом, со сметаной. Кто с чем привык ☺️ Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!