Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
#премиянаследие Получается 150 шт.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 ч. л.
- Мука 1 кг
- Фарш мясной 600 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 1/2 головки
- Соль, специи для фарша по вкусу
Шаги приготовления
1
В холодную кипячёную воду добавляем соль и яйцо. Взбиваем венчиком.
2
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Оставляем на час отдохнуть.
3
Мясо для фарша, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Солим, добавляем специи и перемешиваем. Тесто делим на части. Раскатываем каждую тонко и лепим пельмени, как удобно.
4
Я лепила каждый вручную и через пельменницу.
5
Часть замораживаем, часть варим сразу по желанию. Варим в кипящей подсоленной воде с Лавровым листом после всплытия 5-7 минут.
6
Сливаем воду, добавляем сливочное масло и специи. Готово! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
помогает этому автору
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
🔥 супер, какая вкуснятина, отличный рецепт 👍🏻
29 ноября 2024 г.
Ответить
