avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пельмени

Пельмени

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️
#премиянаследие Получается 150 шт.

Ингредиенты

  • Вода 500 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 1 кг
  • Фарш мясной 600 г
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Чеснок 1/2 головки
  • Соль, специи для фарша по вкусу

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
В холодную кипячёную воду добавляем соль и яйцо. Взбиваем венчиком.
2
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Оставляем на час отдохнуть.
3
Мясо для фарша, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Солим, добавляем специи и перемешиваем. Тесто делим на части. Раскатываем каждую тонко и лепим пельмени, как удобно.
4
Я лепила каждый вручную и через пельменницу.
5
Часть замораживаем, часть варим сразу по желанию. Варим в кипящей подсоленной воде с Лавровым листом после всплытия 5-7 минут.
6
Сливаем воду, добавляем сливочное масло и специи. Готово! Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
🔥 супер, какая вкуснятина, отличный рецепт 👍🏻
29 ноября 2024 г.
Ответить